Каким должно быть питание спортсмена? Какие продукты нужно предпочесть? На что обратить особенное внимание? Правильно составленное меню помогает выдерживать усиленные тренировки, а следовательно, и побеждать.
Поэтому тот, кто профессионально занимается спортом, должен строго следить за своим питанием.
Требования.
У спортсмена нет другого выбора, как правильное питание. А это значит: есть ровно столько, сколько нужно организму для нормальной его работы. Спортсмен в день расходует 3-5 тысяч килокалорий, еда должна покрывать расходы энергии. Обычно для спортсмена меню разрабатывается заранее. Определяется количество калорий в каждый прием пищи. В зависимости от этапа подготовки спортсмена – подготовительного, соревновательного, восстановительного – меню будет меняться. Кроме того, оно зависит от того, в какое время у спортсмена проходят тренировки или соревнования.
Еда должна быть хорошо усвояемой, вкусной, не содержать модифицированной сои и крахмала, минимум искусственных красителей и консервантов. Красивый вид блюд, пожалуй, больше важен для девушек-спортсменок.
Рацион должен быть сбалансированным и витаминизированным. То есть нужно ответственно отнестись к своему питанию и не есть что попало. Меню – не только спортсмена, но и любого человека – должно быть составлено с идеальной пропорцией белков, жиров, углеводов. Норма микроэлементов и витаминов должна выполняться. Но об этом подробнее.
Что должно быть в меню спортсмена?
Адепты вегетарианства, возможно, не согласятся с этим правилом. Тем не менее, в меню спортсмена мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты, яйца должны быть. В общей норме потребления жиров животные должны преобладать. Без зелени, овощей и фруктов, орехов и грибов тоже не обойтись. Очень важную роль в правильном питании играют крупы, особенно полезна гречка и овсянка. Как уже говорилось, должно быть как можно меньше синтетических компонентов. Витамины тоже должны быть не из баночки, а поступать вместе с едой. Летом с этим не возникает проблем. В холодное время года выручат сухофрукты, например, курага – кладезь калия, полезного для сердца. Хороши свежевыжатые соки или желательно покупать такие, которые предназначены для детского питания.
Питание спортсмена должно содержать витамины, микро-и макроэлементы. Какой витамин самый главный для спортсмена? Оказывается, витамин С. Именно он отвечает за поддержку сил организма. А выносливость очень важна – выдержать многочасовые интенсивные нагрузки не так-то просто. Что еще нужно учесть, составляя меню? Включите продукты, которые содержат витамин А. Не забывайте съедать морковный салатик растительным маслом или сметаной – так он лучше усвоится. Витамин Е вы без труда найдете в том же масле, семечках, орехах. Селен помогает восстановиться после усиленных нагрузок.
Витамины группы В, витамин D и самые различные минералы, микро-и макроэлементы – все они должны быть в вашем меню. Даже если вы не спортсмен. А норма для профессиональных боксеров, пловцов, теннисистов и остальных выше обычной нормы потребления. Многие прибегают к витаминам в таблетках, это тоже выход из положения. Но все же нужно стараться получать полезные вещества вместе с едой. Соответственно, на вашем столе будут только полезные продукты и никаких «пустых» калорий в виде чипсов, крабовых палочек и т.д. Конечно, крепкий алкоголь становится «персоной нон-грата» - для тех, кто знает себе цену, и не может быть иначе. Можно пить протеиновые коктейли, «зеленые» коктейли – свежевыжатый овощной или фруктовый сок плюс немного сока зелени. Спортсмен заботится о своем здоровье, потому что для него это залог успеха.
